Hummus di ceci e avocado

1 vasetto di ceci 

½ avocado

succo di ½ limone

2 cucchiaini di tahini 

2 pomodori secchi sgocciolati

sale, pepe, coriandolo, cumino, paprika

Unisci tutti gli ingredienti nel mixer assieme ad un goccio d’acqua tiepida e trita tutto fino ad ottenere una bella crema. Completa con dei semi di sesamo e origano. 

Ottima da gustare assieme a dei crostini per un aperitivo o ideale per farcire una piadina da portare a lavoro insieme ad altra verdura.